Fermented Turnip salad

Þetta sýrða rófusalat er litskrúðugt og auðugt af fjörugum kryddum. Bráðskemmtilegt með sushi eða sem skraut á snittur eða pinnamat.  360g.

Ingredients

Gulrófur, rauðlaukur, sjávarsalt, sesamfræ, engifer, hvítlaukur, safi úr sítrónu, turmeric, kóríander fræ, nigella
Nutritional information pr 100g

Orka 238 kJ / 57 kkal
Fita 1 g
– there of saturated 0 g
Kolvetni 7 g
– þar af sykurtegundir 5 g
Trefjar 4 g
Prótein 2 g
Salt 2 g

Í lífrænni ræktun eru plönturnar ræktaðar í jarðvegsvistkerfi. Jarðvegurinn er ræktaður upp með lífrænum áburðarefnum og án eiturefna sem skilar heilbrigðari plöntum sem innihalda meira af næringu, t.d. fjölbreyttari flóru vítamína og steinefna. Þessi vara ber vottun um lífræna framleiðslu sem þýðir að hún inniheldur einungis hráefni af náttúrulegum uppruna. Í lífrænni ræktun eru erfðabreyttar lífverur óheimilar.