Brauðblanda

Með þessari heilkorna brauðblöndu má töfra fram ljúffengt brauð með lítilli fyrirhöfn.  Hún inniheldur heilhveiti* og bygg* sem gera brauðið gróft og trefjaríkt.  Innihald pakkans dugar í einn brauðhleif.  Setjið blönduna í skál ásamt 3 dl vatni og 1-2 msk af matarolíu.Gott er að setja  AB- eða súrmjólk að hluta og minnka vatnið sem því nemur.  Bæta má við fræjum ef vill. Blandið vel saman og setjið í nett brauðform, penslið deiglið með vatni og gerið göt í það með gaffli. Bakið í 210°C heitum ofni í 40 mínútur, látið brauðið síðan kólna í amk 30 mínútur.   Sem valkost má nota AB mjólk alfarið í staðinn fyrir vatn og bæta við 3 dl af fræjum, s.s. sólblóma, graskers og hörfræ.   

Innihald:  Lífrænt ræktað heilhveiti, hveiti, byggmjöl, byggflögur, hvannarlauf, lyftiefni(vínsteinslyftiduft), birkilauf, sjávarsalt.   

Næringargildi í 100g er u.þ.b.:
Orka
Fita 2g
Kolvetni 64g
Trefjar 8g

Prótein 12g
Salt 0,7g