Vorsalat

3 dl ósoðið Bankabyggi – soðið með súputeningi í 45 –60 mín. og látið kólna í sigti

½ púrrulaukur                                                    

½ -1 rauður chillipipar – mýkt í smjöri á pönnu

1 gul paprika í strimlum

3 tómatar í þunnum bátum – svissað létt á pönnu í ólífuolíu (ekki gegnsteikt)

jurtasalt og etv. pipar eftir smekk.   

Ölllu blandað saman í skál og borið fram.