Kryddað hvítkálssalat

Hráefni: 
225 gr hvítkál, rifið frekar fínt
1 rauður chilipipar, steinhreinsaður
25 gr ferskur kóriander
25 gr þurrristaðir heslihnetukjarnar
1 msk rifið sítrónuhýði
1 tsk rifin engifer­rót
1 tsk tamarinsósa,
2 msk ristuð sesamfræ,
safi úr 1/2 sítrónu
smá salt 
cayennepipar fyrir þá sem vilja.  

Öllu blandað saman í skál og tilbúið  – bingó !