Grænmetis gratin

300 g bankabygg

200 g grænar mjúkar baunir

200g smátt skornar gulrætur

200 g maís

250 g rjómaostur

125 g rjómi

hvítlaukur
steinselja
salt
pipar
oregano

2 egg

 

Leggið byggið í bleyti í 6 klukkutíma. Láta það sjóða við vægan hita þangað til það er tilbúið eða í ca 30mín.

Blandið saman rjómaosti og rjóma, bætið hvítlauknum út í ásamt kryddinu.

Sláið eggin saman og blandið saman við grænnmetið, kryddið eftir smekk.

Smyrjið eldfast mót, grænmetið sett í formið og ostahrærunni hellt yfir.

Bakist í ofni í 45 mín, við 190°C.

- Back to products