Bankabygg er slípað heilkorn af byggi. Bankabygg er úrvals meðlæti með mat og er gjarnan soðið í 40 mínútur áður en það er notað í rétti s.s. salöt eða “byggottó”. Einnig má leggja Bankabygg í bleyti að morgni, sé ætlunin að nota það að kveldi, og styttir það suðutímann verulega. 5kg laust.
Innihaldsefni
Slipað bygg, heilt. Næringargildi í 100g af ósoðnu Bankabyggi er u.þ.b:
Orka 1450 kJ / 346 kcal
Prótein 12 g. Kolvetni 64 g. Fita 2 g, þar af mettaðar fitusýrur 0,4 g. Trefjar 10 g, þar af beta-glúkanar 3 g. Natríum 0,02 g. Járn 2 mg. Þíamín (B1-vítamín) 0,3 mg.
Í lífrænni ræktun eru plönturnar ræktaðar í jarðvegsvistkerfi. Jarðvegurinn er ræktaður upp með lífrænum áburðarefnum og án eiturefna sem skilar heilbrigðari plöntum sem innihalda meira af næringu, t.d. fjölbreyttari flóru vítamína og steinefna. Þessi vara ber vottun um lífræna framleiðslu sem þýðir að hún inniheldur einungis hráefni af náttúrulegum uppruna. Í lífrænni ræktun eru erfðabreyttar lífverur óheimilar.
